液体灌装机是一种高自动化的包装设备，其主要功能是将液体物料自动灌装成预定设置的重量。液体灌装机的使用对于生产厂家来说，不仅保证了灌装速度与卫生需求，更是在精度上有了十分稳定地输出。
由于液体产品种类丰富，液体产品灌装设备也有非常多的种类和形式。
液体灌装机从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装机；按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机。
半自动灌装机需要人工来操控机器的启动、停止，生产速度较全自动灌装机而言当然小得多，生产效率也低，这种适用于小产量生产。
常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种，只适用于灌装低粘度不含气体的液体，如牛奶、葡萄酒等。
压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装，也可分为两种：一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等，靠液体自重流入瓶中而灌装，称为等压灌装；另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒等。
真空灌装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装。这种灌装机结构简单，效率较高，一般用于黏度较大的液体。
企业可根据自己产品的形态及生产产量选择适合的灌装机。
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