枇杷罐头生产线工艺流程

      枇杷，别名芦橘、金丸、芦枝，因叶子形状似琵琶乐器而得名。古诗云，“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄?！钡毕抡瞧烦㈣凌说暮檬苯?。

      枇杷与大部分果树不同，它在秋天或初冬开花，果实在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称为是“果木中独备四时之气者”。枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，因此深得人们喜爱。

      健康美味的枇杷除了即食鲜吃，还有很多种别的加工食用方式，今天就为大家介绍一下枇杷罐头的生产工艺流程。

使用尼为多头称灌装机灌装枇杷果肉，装入经清洗消毒的容器内，再加注一定比例的糖水。

使用巴氏水浴杀菌机进行杀菌，根据生产工艺加热一段时间，然后冷却，防止温度过高使果肉过软，颜色变差，糖液浑浊。